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A tu gusto

Combina como quieras

Puedes confeccionar tu propio menú, combinando a tu gusto las más de 100 propuestas que encontrarás aquí.

Si tienes cualquier intolerancia alimentaria, no dudes en consultarnos.

Aperitivos fríos y ensaladas

+Ideas

para que puedas combinar o añadir a tu gusto y triunfar

Timbales

  • Timbal de brandada de bacalao, pimiento asado y queso de cabra
  • Timbal de gambas con lima
  • Timbal de pimiento asado y cebolla confitada con “ gulas”
  • Timbal de aguacate y salmón
  • Timbal de berenjena, patata y cabrales

Precio :

Tamaño mediano.. 3,95€/pers

Tamaño Grande.. 5.50€/pers

Todos los timbales
son sin gluten

Vasitos

  • Vasito de gazpacho de Melón con virutas de ibérico y menta

    Precio.. 1,95€

  • Vasito de Gazpacho de manzana y langostino

    Precio.. 1,75€

  • Vasito de tartare de bacalao “Lo Salat”

    Precio.. 1,95€

  • Vasito de brandada de bacalao y tartare de gamba

    Precio.. 1,95€

  • Vasito de atún rojo con mango

    Precio.. 1,95€

  • Vasito de aguacate y tartare de salmón

    Precio.. 1,95€

  • Vasito de Salmorejo andaluz con ralladito de huevo

    Precio.. 1,75€

Pasteles Fríos

  • Pastel de atún, pimiento, huevo y salsa mayonesa
  • Pastel de salmón ahumado, langostino y salsa rosa
  • Pastel de escalibada, anchoas y mousse de pimiento del piquillo
  • Pastel de piquillos rellenos de queso de cabra y nueces
  • Pastel de jamón dulce, queso y naranja confitada
  • Pastel Frio de Surimi, Gambitas y piña con salsita Rosa

(Se pueden presentar en modo entero o en mini pastelitos individuales de aperitivo)

Precio:

Individuales.. 2,50€ (mini pastelitos)

Pastel Entero.. desde 20,00€/kg ( 8 Raciones)

Platos Fríos y Ensaladas

  • Lazos con queso, membrillo, nueces y sésamo

    Precio.. 1,95€

  • Espirales con queso de cabra y frutos secos

    Precio.. 1,95€

  • Cous cous con verduritas, curry y menta

    Precio.. 1,95€

  • Xatonada de Vilanova

    Precio.. 1,95€

  • Esqueixada de bacalao

    Precio.. 2,50€

  • Ensalada de bacalao y naranja

    Precio.. 2,50€

  • Escalivada

    Precio.. 1,95€

(Se pueden presentar en bandejas por cantidades o en mini vasitos individuales de aperitivo)

Precio por kg.. 19,50€/ kg

Cocas

  • Coca de Escalibada y Anchoas del Cantábrico
  • Coca de tres quesos
  • Coca de Mozzarella, salmón, tomate confitado y Rúcula
  • Coca de cinco verduras
  • Coca de jamón dulce y queso

Precio..

12€ entera de 10 piezas (pan)

18€ entera de 20 piezas (hojaldre)

Panecillos

  • Panecillo de atún, pimiento del piquillo, mayonesa y olivas rellenas

    Precio.. 1,20€

  • Panecillo crema de queso, salmón y rúcula

    Precio.. 1,20€

  • Panecillo o Brioche de jamón ibérico con tomate

    Precio.. 1,50€

  • Panecillo o Briox de longaniza o chorizo ibérico

    Precio.. 1€

  • Rollitos atún, lechuga y mayonesa

    Precio.. 1€

  • Rollitos Surimi, gambitas y Salsa Rosa

    Precio.. 1€

  • Rollitos de Harina de maíz con jamón dulce, queso, lechuga, tomate y mayonesa

    Precio.. 1€

  • Pan de pipas tostado con boquerón y vinagreta

    Precio.. 1,20€

  • Palitos, pan, aceite de oliva y jamón

    Precio.. 1,20€

Entrantes Fríos

  • Cucuruchito de ensalada tropical

    Precio.. 0,95€

  • Cucharita de Foie con crocanti

    Precio.. 1,50€

  • Cucuruchito con Brandada de Bacalao y nueces

    Precio.. 1,20€

  • Cucharita de galleta con tartar de salmón

    Precio.. 1,20€

  • Cucharita de galleta con bacalao y salsa romesco

    Precio.. 0,95€

  • Tabla de embutidos ibéricos

    Precio.. 12€

  • Tabla de Quesos con Membrillo y uva

    Precio.. 14€

  • Rollitos de berenjena y queso de cabra

    Precio.. 19,50€/kg

  • Pulpo a la gallega

    Precio.. 35,00€/kg

  • Cucharitas de pulpo a la gallega

    Precio.. 1,50€

  • Cucharitas de crema de Mango con Salmón

    Precio.. 1,20€

  • Carpaccio de Buey con Parmesano y Rúcula

    Precio.. 10,00€

  • Carpaccio de Bacalao con confit de Tomate y olivada

    Precio.. 15,00€

  • Carpaccio de Gambas y vinagreta de lima

    Precio.. 15,00€

Aperitivos calientes

+Ideas

para todos los gustos

Mini Burgers, Franfurts y más

  • Mini Burger de ternera con cebolla confitada , lechuga y salsa Americana y sésamo

    Precio.. 1,95€

  • Mini Burger de ternera,espárragos trigueros, queso de cabra y Salsa Romesco

    Precio.. 1,95€

  • Mini Burguer de ternera , langostino, piña y salsa Rosa

    Precio.. 1,95€

  • Mini Frankfurt en panecillo con cebolla deshidratada y 2 salsas

    Precio.. 1,20€

  • Mini Frankfurt con queso y 2 salsas

    Precio.. 1,20€

  • Mini Bao con pulled pork

    Precio.. 1,75€

  • Mini Pita con pollo asado y salsa de yogurt

    Precio.. 1,50€

  • Mini taco de ternera o vegetal

    Precio.. 1,50€

Disponemos de pan sin gluten
para hamburguesas y frankfuts

Aperitivos calientes

  • Gambas en hilo de patata

    Precio.. 1,00€

  • Brocheta de pollo con quicos

    Precio.. 1,50€

  • Brochetas de pollo a la naranja con sésamo

    Precio.. 1,50€

  • Tortitas de bacalao a la andaluza

    Precio.. 19,50€/kg

  • Nido de sobrasada y huevo de codorniz

    Precio..  1,95€

  • Nido de Jamón con confit de cebolla y huevo de Codorniz

    Precio.. 1,95€

  • Brocheta de bacalao con vinagreta de romero

    Precio.. 1,95€

  • Brocheta de Bacalao en Tempura

    Precio.. 1,95€

  • Chips de bacalao frito con romesco

    Precio.. 19,50€/kg

  • Champiñones rellenos de verduritas y anchoa

    Precio.. 19,50€ / kg

Patatas

  • Patatas Bravas con allí i oli

    Precio.. 8€

  • Patatas Fritas en cucurucho

    Precio.. 1,95€

  • Patatas con Escalivada

    Precio.. 15,00/kg

  • Patatas Rellenas de Brandada gratinadas

    Precio.. 15,00€/kg

“Fritanguilla”

  • Buñuelos de bacalao “Lo Salat”
  • Buñuelos de Verduras de la Huerta
  • Croquetas de jamón ibérico
  • Croquetas de jamón ibérico y espárragos trigueros
  • Croquetas de gorgonzola y nueces
  • Croquetas de Berenjena y queso de Cabra
  • Croquetas de Salmón
  • Croquetas de Ceps
  • Croquetas de Calçots
  • Croquetas de chistorra
  • Croquetas de bacalao
  • Croquetas de asado
  • Croquetas de pollo con coco y curri
  • Croquetas de hummus revueltos

Precio.. 22,00€/kg (30 unidades aprox en 1kg)

También disponemos de croquetas sin gluten
(consultar)

Tortillas

  • Tortilla de patata y cebolla
  • Tortillas de bacalao y pimiento verde
  • Mini Tortillas de Bacalao , patata y cebolla
  • Tortilla de sanfaina
  • Tortilla de atún y champiñones
  • Tortilla de alcachofas
  • Tortilla de espinacas

Precio.. 10€ (tortillas de 8 huevos)

Hojaldres

  • Empanadillas de atún y pimiento

    Precio.. 0,75€

  • Empanadillas de carne

    Precio.. 0,95€

  • Empanadillas de espinacas y queso de cabra

    Precio.. 0,75€

  • Saquitos de hojaldre con brandada de bacalao
  • Saquitos de hojaldre con sobrasada y miel
  • Saquitos de hojaldre con sobrasada y queso
  • Saquitos de hojaldre con morcilla y manzana
  • Saquitos de hojaldre con queso de cabra y confitura de tomate
  • Saquitos de hojaldre de setas

Precio.. 0,75€

Platos principales

Nuestra Especialidad: el Bacalao

  • Lomo de bacalao a la llauna sobre patatas asadas
  • Lomo de bacalao con romesco y chips de verduritas
  • Lomo de Bacalao en Sanfaina de la Abuela María
  • Lomo de Bacalao gratinado con All i  oli
  • Bacalao a la vizcaína
  • Lomo de Bacalao con Pasas y piñones
  • Lomo de Bacalao al Pil-Pil
  • Lomo de Bacalao al Ajoarriero
  • Lomo de Bacalao con Espinacas

Precios.. 29,50€/kg ( 8-10 trozos por kg)

  • Canelones de brandada de bacalao con mousse de escalibada
  • Canelones de setas y carne
  • Canelones de setas
  • Canelones de bacalao
  • Canelones de Pato con Manzana
  • Canelones de Calçots
  • Canelones de Verduritas de Temporada
  • Fideuà con sepia
  • Arroz negro
  • Arroz Caldoso
  • Risotto de ceps
  • Caldereta de Pescado
  • Calamares rellenos de Carne con Salsa de Almendras
  • Fricandó de Ternera con setas
  • Pollo con Langostinos

De nuestras tiendas a tu mesa

  • Boquerones en vinagre
  • Langostinos salados
  • Banderillas de pulpo
  • Banderillas de boquerón
  • Brandada de bacalao
  • Mojama de bonito
  • Olivas rellenas de almendra
  • Olivas del mojo picón
  • Olivas aliñadas

+servicios

  • Lo que necesites para que tu fiesta sea un éxito.
  • Mesa dulce
  • Pasteles de aniversario
  • Bodega
  • Barra libre
  • Menaje y mobiliario
  • Camareros
  • Animación
  • Espacios

estamos cerca de ti

Contacta con nosotros a través de cualquiera de los canales que ponemos a tu disposición.
Estaremos encatados de atenderte.


Rubí
Mercado Municipal de Rubí
C/ Cal Gerrer s/n
Pdas. nº 26-27 y 156-157-158
Tel.: (+34) 936 998 602
Tel.: (+34) 678 538 280
Mapa


Horario Mercado
De lunes a miércoles de 07:30 a 14:00
Jueves de 07:30 a 14:00 y de 17:00 a 20:00
Viernes de 08:00 a 20:00
Sábado de 07:30 a 14:30


Catering Lo Salat
Tel.: (+34) 936 998 602
Tel.: (+34) 654 332 247
info@losalat.com

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