A continuación os presentamos nuestra oferta especial de catering para estas fiestas navideñas.

También podéis descargarla en con el siguiente enlace.

“Fritanguilla”

(gluten , lactosa , frutos secos)

Croquetas: 20,00€/kg

  • Bacalao
  • Berenjena y queso cabra
  • Salmón
  • Rustido
  • Huevos revueltos con chorizo
  • Gorgonzola y nueces
  • Jamón Ibérico
  • Cuatro quesos

Croquetas Especiales: 25,00€/kg

  •  Calamar en tinta
  • Gamba Roja
  • Chuleta de Buey
  • Cecina

Croquetas Vegetarianas / Veganas: 25,00€/kg

  • Verduras y leche de Arroz
  • Ceps
  • Calçots

Croquetas sin gluten/sin lactosa: 12 un. 7,95€

  • Pollo
  • Rustido de Carne
  • Jamón
  • Setas

Buñuelos de bacalao de la “ Yaya Mari”: 20,00€/kg
Gambas con crujiente de Panko: 0,85€/un.
Gambas envueltas en hilos de Patata: 0,95€/un.
Piruletas de gamba Thai: 0,75€/un.
Piruletas de bacalao ahumado y pistachos: 1,50€/un.
Piruletas de salmón, mascarpone, alcaparras y pepinillos: 1,50€/un.

Aperitivos de la casa

Esqueixada de Bacalao: 23,00€/kg
Boquerones en vinagre: 35,00€/kg
Langostino Cocido: 14,95€/kg
Banderillas “Gildas”: 29,50€/kg
Banderillas de queso: 0,85€/uni
Banderillas de pulpo: 1,20€/uni
Banderillas de gamba: 1,20€/uni
Banderillas de Boquerón: 27,50€/kg
Banderillas de anchoas: 29,50€/kg
Pimientos rellenos de queso cremoso / Atun y Alcaparras: 39,50€/kg
Calabazas con queso cremoso: 39,50€/kg
Dátiles con crema de queso dulce: 39,50€/kg

Bandejas Picoteo

Bandejita de 16 Unidades: 15,00€/caja

  • Salmón
  • Cangrejo
  • Anchoa
  • Atún

Cucharitas: 1,20€/uni

  • Bolitas de queso de cabra, membrillo y pistacho
  • Bolitas de foie con almendra
  • Bacalao, tomate confitado y olivada
  • Pulpo con patata
  • Salmón con Crema de Mango

Vasitos: 2,75€/uni

  • Tartare de Gamba con Brandada de Bacalao
  • Tartare de Atún rojo con Mango
  • Tartare de Salmón y Daditos de Aguacate

12 Mini Rollitos Salmón Rellenos: 18,00€/caja

  • Brandada
  • Guacamole
  • Mango

Saquitos de hojaldre: 29,50€/kg

  • Brandada de bacalao
  • Morcilla y Manzana
  • Cabra y mermelada de tomate
  • Sobrasada y miel
  • Marisco

Ensaladitas para Canapés

Ensalada Surimi de Cangrejo: 29,50€/kg
Ensalada Waldorf de Piña, nueces y Mandarina: 25,00€/kg
Ensalada de Salmón Ahumado y Perlas de Caviar: 25,00€/kg
Ensalada de Gambas: 25,00€/kg
Ensalada de Arenque y Remolacha: 20,00€/kg
Ensalada de Bacalao Ahumado: 25,00€/kg
Ensalada de Bogavante y Naranja: 29,50€/kg

Pasteles

Pastel de atún: 20,00€/kg
Pastel de cangrejo: 20,00€/kg
Pastel de salmón: 25,00€/kg

Entrantes

Canelones :

  • Brandada con mouse de escalivada: 1,95€/un.
  • Setas rustidas: 1,40€/un.
  • Setas y Carne: 1,40€/un.
  • Carne: 1,40€/un.
  • Rape y Gambas: 2,25€/un.
  • Verduras: 1,95€/un.
  • Pato con manzana: 2,25€/un.
  • Carne con calçots: 1,95€/un.

Timbales: 4,50€ pequeño 5,95€ Grande

  • Brandada con pimiento asado y queso de cabra
  • Gamba
  • Angulas, patata trufada y pimiento con cebolla confitada

Carpaccios y Raciones

  • Bacalao: 15,00€/un.
  • Gamba: 12,00€/un.
  • Pulpo: 10,00€/un.
  • Plato de Pulpo con Patata y Pimentón: 18,00€/plato 500gr

Plato fuerte

Bacalao seco y desalado de manera artesanal
y preparado en… 34,00€/kg

  • Sanfaina
  • Vizcaina
  • Llauna
  • Ajorriero
  • Romesco
  • Gratinado con allioli
  • Pasas y piñones
  • Espinacas y bechamel
  • Pimientos piquillo rellenos de brandada: 21,00€/kg
  • Patatas rellenas de brandada: 17,00€/kg
  • Fideuá: 18,00€/kg

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