A continuación os presentamos nuestra oferta especial de catering para estas fiestas navideñas.
También podéis descargarla en con el siguiente enlace.
“Fritanguilla”
(gluten , lactosa , frutos secos)
Croquetas: 23,00€/kg
- Bacalao
- Berenjena y queso cabra
- Salmón
- Rustido
- Huevos revueltos con chorizo
- Gorgonzola y nueces
- Jamón Ibérico
- Cecina con calabaza
- Cuatro quesos
- Calamar en tinta
Croquetas Vegetarianas / Veganas: 25,00€/kg
- Verduras y leche de Arroz
- Ceps
- Calçots
Croquetas sin gluten/sin lactosa: 12 un. 9,50€
- Pollo
- Rustido de Carne
- Jamón
- Setas
Buñuelos de bacalao de la “ Yaya Mari”: 23,00€/kg
Gambas con crujiente de Panko: 1,00€/un.
Gambas envueltas en hilos de Patata: 1,00€/un.
Piruletas de gamba Thai: 1,00€/un.
Piruletas de bacalao ahumado y pistachos: 2,00€/un.
Piruletas de salmón, mascarpone, alcaparras y pepinillos: 2,00€/un.
Aperitivos de la casa
Esqueixada de Bacalao: 23,00€/kg
Boquerones en vinagre: 36,00€/kg
Langostino Cocido: 15,95€/kg
Banderillas “Gildas”: 28,00€/kg
Banderillas de queso: 0,85€/uni
Banderillas de pulpo: 1,45€/uni
Banderillas de gamba: 1,20€/uni
Banderillas de Boquerón: 28,00€/kg
Banderillas de anchoas: 28,00€/kg
Banderillas de alcachofa brasa: 1,45€/kg
Banderillas de cecina: 1,10€/kg
Banderillas delicias de mar: 1,00€/kg
Pimientos rellenos de queso cremoso / Atun y Alcaparras: 39,50€/kg
Calabazas con queso cremoso: 39,50€/kg
Dátiles con crema de queso dulce: 39,50€/kg
Bandejas Picoteo
Bandejita de 16 Unidades: 15,00€/caja
- Salmón
- Cangrejo
- Anchoa
- Atún
Cucharitas: 1,50€/uni
- Bolitas de queso de cabra, membrillo y pistacho
- Bolitas de foie con almendra
- Pulpo con patata
- Salmón con Crema de Mango
Vasitos: 2,50€/uni
- Tartare de Gamba con Brandada de Bacalao
- Tartare de Atún rojo con Mango
- Tartare de Salmón y Daditos de Aguacate
12 Mini Rollitos Salmón Rellenos: 15,00€/caja
- Brandada
- Guacamole
- Mango con queso crema
Saquitos de hojaldre: 0,75€/uni
- Brandada de bacalao
- Morcilla y Manzana
- Cabra y mermelada de tomate
- Sobrasada y miel
- Marisco
Ensaladitas para Canapés
Ensalada Surimi de Cangrejo: 29,50€/kg
Ensalada Waldorf de Piña, nueces y Mandarina: 25,00€/kg
Ensalada de Salmón Ahumado y Perlas de Caviar: 29,50€/kg
Ensalada de Gambas: 25,00€/kg
Ensalada de Bogavante: 29,50€/kg
Ensalada de Gambas: 25,00€/kg
Ensalada Deliciosa: 18,00€/kg
Ensalada Txangurro: 25,00€/kg
Pasteles
Pastel de atún: 20,00€/kg
Pastel de cangrejo: 20,00€/kg
Pastel de salmón: 25,00€/kg
Entrantes
Canelones :
- Espinacas: 1,40€/un.
- Setas rustidas: 1,50€/un.
- Setas y Carne: 1,50€/un.
- Carne: 1,50€/un.
- Rape y Gambas: 1,95€/un.
- Verduras: 1,75€/un.
- Pato con manzana: 2,25€/un.
- Carne con calçots: 1,95€/un.
Timbales: 4,50€ pequeño 5,95€ Grande
- Brandada con pimiento asado y queso de cabra
- Gambas con lima
- Angulas, patata trufada y pimiento con cebolla confitada
Carpaccios y Raciones
- Bacalao: 15,00€/un.
- Gamba: 12,00€/un.
- Plato de Pulpo con Patata y Pimentón: 18,50€/plato 500gr
Plato fuerte
Bacalao seco y desalado de manera artesanal
y preparado en… 35,00€/kg
- Sanfaina
- Vizcaina
- Llauna
- Ajorriero
- Romesco
- Gratinado con allioli
- Pasas y piñones
- Espinacas y bechamel
- Berenjenas rellenas de brandada: 18,00€/kg
- Berenjenas rellenas de verduras y queso de cabra: 18,00€/kg
- Patatas rellenas de brandada y queso: 18,00€/kg
- Pimientos piquillo rellenos de brandada: 22,00€/kg
